西兰花营养价值非常高，是大人小孩都非常喜欢的蔬菜，适合凉拌，一起来看看怎么凉拌西兰花才正宗。方法/步骤1/4分步阅读在碗中放入干木耳加水泡发，西兰花切块，胡萝卜切丝，木耳切丝装盘备用。2/4锅中倒水，烧沸后倒入西兰花、胡萝卜、木耳，焯水至断生捞出，过凉后放入碗中。3/4放入蒜末、盐、生抽、味精、香油，搅拌均匀至入味即可。4/4总结如下。