上海地区有结婚当天新郎、新娘喝甜汤的习俗。因为这是一种富含吉祥、喜庆寓意的项目，尤其是一些食材的口彩符合新婚喜庆的氛围，故深受大家欢迎，由此该项目也会被很多新婚仪式所采纳。工具/原料more红枣(100克)桂圆(100克)莲子(100克)冰糖150克方法/步骤1/10分步阅读

主料：红枣、莲子、桂圆，各100克（也可以根据食用人数而定，用食材的比例基本为1:1:1）。

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辅料：冰糖，适量（也可以根据个人的喜好添加）。

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处理食材：莲子捡整粒的，去除连心的（自己食用无所谓，且带连心的还去火），洗净食材。

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步骤：先将莲子放入锅中，使用大火把水烧开。

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再将火关小，再烧十五分钟。

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然后，再将红枣倒入锅中。

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同时加入冰糖，同样，先大火烧开，再转成小火，烧半个小时。

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最后，把桂圆放入锅中，大火烧开，再转小火烧五分钟，即可关火，再焖一会儿。

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食材谐音的习俗解释：

莲子：取义于两个人心连心寓意。新婚伊始，新郎、新娘心心相印。

桂圆：取义于团团圆圆的寓意，桂圆的谐音中还有荣华富贵的意思。

红枣：取义于小两口生活红红火火，甜甜蜜蜜，有早生贵子的含义。

除此之外，红枣的核子不要随意吐掉，要先在新郎的口袋中放一张餐巾纸，再将红枣核吐在餐巾纸中，包裹好放在口袋中，寓意接子。

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甜汤，主要是取义于食材的好口彩，可以根据当地的风俗习惯添加不同的食材。

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