山药和蛋黄放入料理机中，打成糊，加入肉泥、蛋清、生姜、香葱、玉米淀粉和亚麻籽油，搅拌均匀，分成8g/个，揉圆，白萝卜放入开水中，大火，煮沸，放入丸子，煮熟。工具/原料more白萝卜(40g)羊肉(50g)玉米淀粉(5g)山药(40g)生姜(8g)鸡蛋(1个)香葱(6g)方法/步骤1/10分步阅读

白萝卜清洗干净，切丝，放入开水中，大火，焯水。

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羊肉清洗干净，放入料理机中，打成肉泥。

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山药清洗干净，去皮，切片。

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鸡蛋分离蛋清和蛋黄。

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山药和蛋黄放入料理机中，打成糊。

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加入肉泥、蛋清、生姜、香葱、玉米淀粉和亚麻籽油，搅拌均匀。

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分成8g/个，揉圆。

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白萝卜放入开水中，大火，煮沸。

9/10

放入丸子，煮熟。

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盛出，放凉。