杏仁的做法?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-24【导读】:
杏仁的做法有多种,比如杏仁豆腐等,具有凉甜爽口,消署解热的特点,那么如何制作呢?工具/原料more杏仁(200g)吉利丁片适量白糖适量方法/步骤1/10分步阅读
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注意事项
1.准备适量的大杏仁

2.将杏仁泡水后去掉外面的皮

3.准备白糖、吉利丁适量

4.将吉利丁片用冷水泡发备用

5.将处理好的杏仁加适量清水后放入料理器搅拌成汁

6.将杏仁汁过滤去渣

7.放入锅中(或是适量的容器都可以)

8.放入适量白糖

9.等杏仁露煮开后关火,加入吉利丁片搅拌至融化

10.取干净的容器,将煮好的杏仁露放入容器里,冷却后放入冰箱2-3小时凝结。 吃时取出切成小块即可

泡吉利丁片不能用热水泡,一定要用冷水泡软。
吉利丁片加热不能过热,否则会影响凝固能力。
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