订阅香煎老豆腐的家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-24【导读】：
豆腐是一道很普通的家常菜，接下来我用这道普通的家常菜和大家分享一下不一样的做法，希望大家能够喜欢。工具/原料more老豆腐(一块)青线椒2条红线椒1条蒜末一勺葱花少许蚝油一勺生抽半勺食盐半勺老抽半勺花生油3勺淀粉水少许方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
准备好一块老豆腐，清洗干净之后，切成小方块备用。（嫩豆腐也可以，就是再切的时候，嫩豆腐容易碎）
2/5锅中加入3勺花生油，半勺食盐，接着将切好的老豆腐块放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄即可。（大约需要4-5分钟）
3/5接着碗中加入青红线椒段、一勺蚝油、半勺生抽、半勺老抽、一勺蒜末、少许葱花、半勺食盐，少许淀粉水搅拌均匀备用。
4/5豆腐块煎至两面金黄之后，将调制好的调味料倒入锅中，中火炖煮2-3分钟。
5/5最后再次撒上葱花，一道简单的家庭版香煎老豆腐就完成啦。（煎豆腐用的锅最好是不粘锅，不然就在煎豆腐的时候，多加一些油，保证豆腐不粘锅）
注意事项尽量选用老豆腐
葱花可以最后再加入
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