每年的秋冬都是吃大闸蟹的最好时节，这个时候，无论公母蟹，都很多膏，吃起来都很肥美！我们一家人都喜欢吃！市场上现在卖的公蟹30元一斤、母蟹35元一斤！把这道【大闸蟹蒸肉末】蒸好后端出来时，我儿子看到了说：妈妈，你把大闸蟹的脚钳蒸的都朝天了。。。哈哈！！！工具/原料more大闸蟹(250克)肉末(140克)香葱适量料酒1汤勺生抽1汤勺盐少许清水适量步骤/方法1/11分步阅读食材：大闸蟹（已清洗切开）、肉末、香葱2/11在肉末中加1汤勺料酒。3/11加1汤勺生抽。4/11加少许盐。5/11加适量的清水。6/11调味拌匀。7/11随后，将拌好的肉末搁入盘中，合入切好的大闸蟹。8/11接着，准备在煮饭时，放入电饭锅中。9/11盖上盖插上电源，按下煮饭键开始蒸煮。10/11然后，饭熟菜也熟了，开盖取出。11/11最后，搁入香葱，即成。