鲅鱼非常好吃，而且没有很多的刺，吃起来很方便、舒服，它的做法很多，今天我们试试五香鲅鱼的做法吧！工具/原料more鲅鱼(500g)食盐 适量味精 适量葱 适量姜 适量料酒 适量生抽 适量老抽 适量调和油 适量五香粉 适量白糖 适量芝麻油 适量方法/步骤1/12分步阅读

鲅鱼去掉内脏，冲洗干净备用

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剁成小块

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葱、姜切片

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鲅鱼放到盆里，放入葱姜、料酒、盐、老抽、生抽、五香粉拌随八侵匀

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腌制30分钟

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锅里放油，六成热放入鲅鱼

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炸到两面金黄色即可

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盛到盘里备用

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锅里放油，放入葱、英泛姜爆香，加水

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放入料酒、老抽、生抽、白糖

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然后披始放入鲅鱼，烧开后3到5分钟

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看到汤汁浓稠，出锅前放入味精、香油调味即可