有时当天买回的豆腐和豆腐干又没有烧，或者买的多暂时吃不完，那么这种情况该如何来保存豆腐和豆腐干呢，一起来看看吧。方法/步骤1/4分步阅读将豆腐用淡盐水浸泡并放入冰箱保鲜层中，隔两天换一次盐水。2/4把豆腐放在盐水中煮开。3/4放凉水后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱。4/4将豆腐干泡在水中，每隔1-2天换次水，要吃的时候捞上来即可。