如何做山东大煎饼
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-22【导读】:
山东大煎饼,好吃有嚼劲,学来尝尝吧~工具/原料more玉米面(1000克)白面(1000克)酵母(15克)热水(1500克)凉水1000克碱15克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
准备好白面和玉米面


将白面和玉米面用热水混合在一起,成糊状

温水激活酵母粉

在弄好的面糊中加入冷水,继续搅拌,再加入酵母


面糊发酵大约4个小时左右,用烙煎饼的模具,将面糊摊在上面,烙熟即可

烙完以后叠成如下形状即可

注意烙煎饼的火候
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