糯米肠怎么做
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-24【导读】:
糯米肠外酥里糯,咸鲜可口。做法也很简单,今天小编和大家分享一下糯米肠的做法。希望能够帮助到有需要的朋友。工具/原料more糯米(300克)土豆淀粉(50克)猪肉馅(300克)清水200毫升姜一块葱一棵方法/步骤1/6分步阅读
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美食糯米糯米肠
把300克糯米粉用清水浸泡2小时以上。见下图

准备300克猪肉馅,加入葱姜沫。加入一勺盐,一夕生抽,顺一个方向搅拌使肉馅上劲。见下图


把200毫升清水,分3次加入,每次都搅拌上劲后再加水。见下图

然后倒入糯米,加入50克土豆淀粉,加入少许老抽调色。搅拌均匀备用。见下图

把锡纸剪成方形,用锡纸代替肠衣。加入糯米卷起,捏合两端。凉水下锅,水开中小火蒸35至40分钟。见下图

每次可以多做些,晾凉后放入冰箱冷冻。吃的时候可以直接蒸制或油煎一下都可以。见下图

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