年纪真的大了，偏爱吃素菜。这是身体的选择，而不是自己思想的选择。人活着真的不容易，不到什么年纪，就体会不到那个年纪的实际情况，很多事情都是自己亲身经历一遍，才知道。闲言少叙。正题，记载一下此菜。工具/原料more辣椒(4个)胡萝卜(2根)油半勺盐2g葱一段花椒粒10个酱油半勺味精1g方法/步骤1/14分步阅读

辣椒洗好，胡萝卜去皮洗好

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辣椒去籽，切条，如果刀工还不错可以把辣椒皮去掉，能力所限只有这样切条了

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胡萝卜切丝，刀工就这样了，有待提高

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葱切成葱段，葱要选择葱白的那段

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准备一点花椒粒，根据自己的实际情况，如果不能吃麻的可以稍微少放，或者不放，如果喜欢吃还可以多放一些

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炒勺里放油，热锅凉油

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油五成热时下入花椒粒

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花椒粒出香味后，放入胡萝卜丝

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胡萝卜丝煸炒一下至炒软

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此时，放入葱花，

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接着放入辣椒丝

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炒匀后放入盐，酱油进行调味

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继续煸炒，至成熟

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撒味精，就可以出锅了。

辣椒