订阅营养健康的蔬菜饼干怎么做
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-24【导读】：
一款不甜不腻，还土豆和菜花的清香味的蔬菜饼干哦工具/原料more低筋面粉(150克)西蓝花(50)土豆(50克)山茶油30克白糖10克苏打粉1克酵母1克胡椒粉1克方法/步骤1/6分步阅读
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土豆去皮切小块，西蓝花掰成小朵浸泡洗净，放入锅里焯煮熟。捞起沥干水分，土豆和西兰花同时倒入搅拌机内，搅碎成细腻的蔬菜泥。
2/6盆里倒入面粉、胡椒粉、茶油、酵母、糖、盐、泡打粉这些辅料
3/6均匀揉成面团，遮上保鲜膜发酵30分钟左右。
4/6取出面团，在案板上擀薄，厚度2毫米左右就够了，因为饼胚烘烤过后还会膨胀。取一个模具，按压出饼干的图形，再用叉子在饼干上戳些孔，以防膨胀后开裂。
5/6烤盘上铺上油纸，将饼干整齐铺在油纸上，每个饼干之间留一点空隙。
6/6将饼干放入烤箱中，用上下火，170度火力，烘烤20分钟左右即可。
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