今天带来的是蒸面条,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more猪肉(10克（个人口味酌情增减）)芹菜(10克（个人口味酌情增减）)豆角(10克（个人口味酌情增减）)黄豆芽(10克（个人口味酌情增减）)葱姜(10克)湿面条(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/10分步阅读

芹菜从中间折断，抽丝，这样好吃

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豆角芹菜切小段1.5-2厘米，黄豆芽洗干净，葱姜切断切丝，猪瘦肉切丝猪肥肉切片备用

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热锅烧油，根据你的食材放油，猪肥肉也会出油的，中大火练猪肥肉加点盐以免油炸出锅，泛黄焦放瘦肉和姜一起炒，瘦肉炒的变小一点加葱花煸炒加老抽，盐(一点点就好）炒至每块肉上色

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把芹菜豆角黄豆芽放进去炒，放十三香，耗油生抽老抽，把菜炒软之后加鸡精和盐

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加凉水过青菜

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大火水烧开，中火蒸面条，面条拌食用油上锅蒸二十分钟关火，青菜加水的时候把面条快速抖开(蒸面条在炒青菜之前蒸好）

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蒸好的面条铺上去，盖锅盖，闷一分多钟

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充分搅拌每根面条着色，搅拌到锅里没有汤汁的时候关火

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做好了

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真的很好吃，是老家的特色美食，基本家家户户都会做，细面条更好吃