订阅花纹蛋糕的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-25【导读】：
今日分享花纹蛋糕的做法。工具/原料more鸡蛋(411克)低筋面粉(122克)油(36克)白糖(70克)清水(91克)盐1克白醋5滴蛋黄1个方法/步骤1/10分步阅读
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花纹蛋糕
准备原料。
2/10清水和油混合均匀。
3/10加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀。
4/10加入鸡蛋的蛋黄，搅拌均匀。
5/10蛋白中加入白糖、盐和白醋。
6/10打发到有小尖角的状态。
7/10取三分之一的蛋白与蛋黄糊翻炒均匀。
8/10再倒入剩余的蛋白中，翻炒均匀。
9/10倒入蛋糕模具中，在桌面上震几下。
10/10将1个蛋黄搅散，装入裱花袋，挤在蛋糕的表面，用筷子随便划出花纹即可入炉烘烤，上火140度，下火130度，时间38分钟，蛋糕成熟，表面上色均匀，出炉晾凉即可。
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