谢谢长帝烤箱和豆果网合作的活动这次给了我新款CRTF-32V的试用体验，家里原来用的长帝烤箱，已经用了差不多四年了。我的第一台烤箱，是2010年11月团购的长帝CKF-30GU这款烤箱，当时的这款烤箱，没有照明灯，没有上下管分开控温的。但我都蛮开心的了，拥有烤箱后，开始了美食上的烘焙之路。这款长帝第二届烘焙大赛专用的V时代-长帝CRTF-32V电烤箱，外型是漂亮的不锈钢原色，加固不锈钢外壳。双层防爆玻璃门，箱体侧面和背面都有散热孔，预防箱壳过热。长帝CRTF-32V电烤箱的五大时尚特点：1 特有的全温功能，从40-230度，无论是面团发酵，或是烘焙蛋糕，西点，烤全鸡都可以方便操作，可以满足不同需求做不同的美食。2 管独立控温，可以方便控制火力的温度，方便烘烤不同食物。防止上管或是下管温度过高，食物容易烤焦现象。3 360度的旋转烤叉，方便烤整鸡或是整鸭，火力均匀，上色漂亮。4 热循环风的功能，让热量快速均匀渗入食物时面，让食物保持水份，外焦里嫩，肉质嫩滑可口。5 长达120分钟的定时功能，满足不同食物的需求时间，方便操作。新烤箱到后，看到漂亮的外型就十分的喜欢。这趁着周末，就用酸奶，黄油做了几个小蛋糕，来体验下新烤箱的温度，上色度。工具/原料more鸡蛋(2只)面粉(30g)酸奶100g黄油24g白砂糖35g步骤1/15分步阅读预备好各种材料。2/15将鸡蛋黄和蛋白分开放无水无油干净的盆里。3/15黄油事先隔热水化开，蛋黄，糖和酸奶充分拌匀后，慢慢加入少量黄油，拌匀后再加黄油入，直至拌完为止。4/15面粉过筛入蛋黄糊内。5/15烤盘放热水，放入烤箱最底层，上下火180度10-15分钟预热烤箱。6/1525克糖分两次加入蛋白中，打发成硬性即可。先将三分一打好的蛋白和蛋黄糊拌匀后，再倒蛋黄糊入蛋白中，切拌均匀。7/15将蛋糕糊倒入模具中。放入事先预热好的烤箱。上下火180度，烤20分钟。8/15烤够时间，定时器会自动停止工作。拿出来倒扣放凉即可。9/15撰写制作步骤10/15撰写制作步骤11/15撰写制作步骤12/15撰写制作步骤13/15撰写制作步骤14/15撰写制作步骤15/15撰写制作步骤