给宝宝封酒的讲究是：首先，我要对这种行为表示赞扬。因为，这样也太有仪式感了吧！想想现在存封的酒，等到十几年后再打开，孩子看到绝对满满的幸福感！因为，这不仅是一坛酒，更是父母满满的爱呀。

多年以后，在孩子结婚时拿出来招待客人，一为祝贺新生，二为纳财积福，三是鼓励向上，四是慈恩绵长，五是托付重任，六是激励后人。非常有意义。

挑选酒的注意事项：

1、存粮食酒。

毕竟要是存的是酒精酒，多年以后，它也是变不成粮食酒的。而且，只有纯谷物酿制的酒才能存放更长时间，口感才会越来越好。另外，随着时间的推移，像酒精香精勾兑酒的话，它的香精会慢慢蒸发，到最后，酒也就失去原本的味道了。对健康也不好。所以一定要通购买纯粮食酒。

2、存高度酒。

存酒至少需要存五十度以上的酒。所有酒精含量低于40℃的酒都属于低度酒，这些酒的保存价值很低，因为这些酒的酒精浓度不高，酒和水的结合力不强。而且，这些酒容易挥发，慢慢地会导致酒变淡，液位下降，酒的口感变差。存了十几年，喝起来不好喝，也就失去了喝酒的乐趣。

3、存酒环境。

再和大家认真地说一下，存酒藏土里的做法，是不科学的。白酒如果贮藏在土里，过些年，土腥气就会跑到酒里去了。正常的存放，是放在阴凉干燥且通风的地方。而且，坛子还必须密封好，以免跑太多酒。