今天带来的是水晶蒸饺,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more1(10克（个人口味酌情增减）)前夹肉(250克)鸡蛋(1个)水发香菇(6朵)鲜玉米(半根)胡萝卜(半根)小葱(2根)油(5克－10克)蚝油(1勺)盐(少许)糖(10克)2(10克（个人口味酌情增减）)小麦淀粉(150克)玉米淀粉(50克)开水(200克)方法/步骤1/9分步阅读

葱，玉米，胡萝卜，香菇切碎

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1中所有材料混合，肉馅要先加鸡蛋顺一个方向搅打至粘稠的状态，后放入调味料拌匀，再加入蔬菜碎。

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调好后放入冰箱冷藏一下，这样好包一点。这时粉放入一个盆内。

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放入沸水搅拌成絮状，加盖焖5分钟。

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焖好后，揉成光滑的面团

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我是切成20克一个的小剂子。

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擀成薄片，放入肉馅

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包成形

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沸水上锅，蒸15分钟，就可以出锅拉。