酸汤宽粉的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-25【导读】:
超好吃 巨开胃 快手酸汤宽粉的做法工具/原料more火锅宽粉(250克)葱姜蒜(各一小把)调料(老抽、生抽、香醋,豆瓣酱、芝麻油、盐、糖)(适量(用量见步骤)香菜(2根)方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
先来准备一锅水烧开 趁这个时间来将葱姜蒜和香菜切碎放入碗中

依次倒入一勺老抽,两勺醋,三勺生抽,一勺花生油,一勺豆瓣酱,一勺芝麻和盐糖各2克

将葱姜蒜,香菜和调料搅拌均匀

水烧开后放入宽粉 因为我买的是火锅宽粉,不需要提前浸泡,水开后只需要煮2分钟,超级快手的赶脚有木有╮(╯▽╰)╭

煮好后的宽粉是浅浅的黄色,Q弹顺滑特别有嚼劲

用汤勺舀一勺开水到料汁中,然后将煮好的宽粉倒入,搅拌均匀,巨开胃的酸汤宽粉就可以享用啦~(≧▽≦)/~ 可以加一些自己喜欢的萝卜干,榨菜或者花生米,口味会更丰厚更好吃⊙∀⊙

一个人吃掉一大盘,居然还有一种意犹未尽的赶脚

方子用的火锅宽粉,不需要提前浸泡和长时间烹煮,如果用普通的红薯粉,友友们记得提前浸泡,加长烹煮时间唷
方子不添加辣椒,特别适合秋冬天食用,对不吃辣的友友也相当友好啦
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