姐姐为我做的红糖红高粱馒头
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-25【导读】:
工具/原料more中筋面粉(100克)红高粱面粉50克鸡蛋1个红糖30克开水40-50克盐1.5克脱脂奶粉15克耐高糖酵母粉1.5克方法/步骤1/6分步阅读
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面,教程,甜点
准备中筋粉、高粱粉、鸡蛋盐、脱脂奶粉

把红糖煮成开水,等红甜点热了,倒入酵母,静置3分钟

将红糖水倒入盆中,合成光滑的面团,面粉吸水性不同,如果粘手可加入适量的面粉和面,面团要反复的揉,这样做出来才好吃,我揉了半小时的样子

把面团盖上保鲜膜,放到锅里。发酵到两倍大

将发酵好的面团轻轻抽干,搓成长条,切成小段,放入锅中发酵约20分钟

将二次醒发好的馒头上锅蒸,先大火烧开然后转中火蒸15分钟,然后关火焖三分钟就好啦,很香很好吃(?′?`?)

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