订阅煎猪蹄的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-25【导读】：
今天带来的是煎猪蹄,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more猪蹄(n个)葱姜蒜花椒辣椒(10克)辣椒面孜然粒芝麻(10克)油蚝油老抽(1勺)盐 鸡精 糖(少许)方法/步骤1/5分步阅读
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新鲜猪蹄，切块，洗干净，先用锅绰一下，去去血水，然后，就是红烧步骤，先放适量油，烧热后加入葱姜蒜，炒至出香味，放入猪蹄，在加入糖，老抽，蚝油，盐，辣椒，翻炒片刻后加入清水，炖至猪蹄熟烂。
2/5取出汤汁锅里的熟猪蹄，晾凉。
3/5锅里放入少许辣椒粉芝麻孜然炒熟，出香味备用。
4/5锅里加入少许开始煎猪蹄，煎至两面焦黄。
5/5拿出煎好的猪蹄，沾上辣椒芝麻粉，外焦里糯，香辣可口。
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