订阅红烧鲳鱼（非油煎）
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-25【导读】：
收汁可以再多收一会儿，汤稍稍偏多。这次是非油煎的做法，下次做油煎的红烧鲳鱼～该文章来自豆果美食达人作者小小土拨鼠工具/原料more鲳鱼(6-8条)大葱(一段)大蒜(5瓣)姜(一块)鸡精(1小勺)料酒(2勺)生抽(2勺)醋(1勺)豆瓣酱(2大勺)蚝油(2勺)白糖(1小勺)香菜(2根)步骤1/8分步阅读葱姜蒜切片备用
2/8鲳鱼洗净摘好，双面切2-3深刀痕，便于入味
3/8热锅，放油，放入葱姜蒜爆香
4/8爆香后放入豆瓣酱、蚝油，生抽、醋、料酒、小火炒拌
5/8放入鲳鱼，和没过鱼的水，放点鸡精，喜欢甜口味可以放点白糖，喜欢辣口味放点胡椒粉，大火煮开。
6/8中火收汁，尝下咸淡，偏淡可以再放点盐
7/8收汁完成，放入香菜，美味出锅
8/8好吃
2/8鲳鱼洗净摘好，双面切2-3深刀痕，便于入味3/8热锅，放油，放入葱姜蒜爆香4/8爆香后放入豆瓣酱、蚝油，生抽、醋、料酒、小火炒拌5/8放入鲳鱼，和没过鱼的水，放点鸡精，喜欢甜口味可以放点白糖，喜欢辣口味放点胡椒粉，大火煮开。6/8中火收汁，尝下咸淡，偏淡可以再放点盐7/8收汁完成，放入香菜，美味出锅8/8好吃 版权声明：
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