田螺塞肉怎么做
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-25【导读】:
田螺是一种非常美味的食材,那么大家都知道田螺塞肉怎么做吗?今天就一起来学习一下吧,希望大家都能学会并做出美味的田螺塞肉。工具/原料more田螺(600克)猪肉糜(300克)葱适量姜适量葱姜水45毫升盐适量糖15克生抽45毫升五香粉适量芝麻油20毫升黄酒适量鸡蛋1颗淀粉30克方法/步骤1/14分步阅读猪肉糜加盐打散。
2/14分次加入葱姜水搅拌。
3/14加入糖、生抽、黄酒、蛋液搅拌均匀。
4/14加入淀粉拌匀。
5/14田螺入沸水,断生后捞出。
6/14取出螺肉,肠肚去掉。
7/14螺壳和葱姜加入冷水中煮沸。
8/14螺肉洗净切碎。
9/14将螺肉拌入肉糜中。
10/14肉馅填满螺壳。
11/14起锅下猪油和葱末姜末爆香。
12/14将田螺放入锅中。
13/14加入生抽、糖和清水,中小火煮十分钟。
14/14加入五香粉、芝麻油收汁,撒上葱花即可。














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