今天带来的是砂锅大虾粉丝煲,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more龙口粉条(一把)葱姜蒜(10克)大虾(8只)香菇(2朵)金针菇(10克（个人口味酌情增减）)小米辣(1个)生抽(10克)蚝油(2勺)盐(少许)食用油(1勺)方法/步骤1/12分步阅读

大虾洗净，去虾头，开虾背，去虾线。

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泡粉丝，剪断。

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准备葱姜蒜，小米辣，切好。

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葱姜爆锅，放入炒虾头。

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将虾头炒出虾油。

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倒入水，水开，备用。

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香菇，金针菇洗净备用。

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将蒜末，小米辣，放入碗中，放入蚝油，生抽，盐，用热油浇在上面，放入虾头开水。

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砂锅底部铺金针菇和香菇片，中部铺粉丝，最上面摆好大虾。

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将蒜和小米辣水放入砂锅中。

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砂锅里的大虾变色就可以关火（时间长的话，粉丝老）。

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成品。