在日常生活中，爱好美食的人不在少数。下面就来分享美食炖牛肉的制作方法。工具/原料more牛肉(500g)黄油两块大蒜两个香叶两片百里香两节洋葱一个西红柿两个红酒一杯蘑菇少许黑胡椒碎少许胡萝卜两根食用油少许方法/步骤1/10分步阅读将牛肉放入锅中，并倒入红酒。2/10加入洋葱、黑胡椒碎，浸泡4小时。3/10完成浸泡后将牛肉取出，并且使用吸水纸吸干水份。4/10在锅中放入黄油进行加入。5/10锅热后放入牛肉，不要放太多。将肉平铺开煎至表面微微焦黄。6/10将西红柿去皮，然后放入锅中炒至熟烂。7/10倒入橄榄油，油热后放入洋葱、胡萝卜、大蒜翻炒至洋葱变透明。8/10将炒好的牛肉和番茄糊，放入炒至变透明的洋葱辅料中。9/10将刚才浸泡牛肉的红酒倒入锅中，然后放入香叶、百里香煮1小时。10/10一小时后，倒入蘑菇，倒入30ml番茄酱，加盐慢炖半小时即可出锅。