订阅四川泡菜做法，咸菜怎么做的教程
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-25【导读】：
爱吃咸菜，就自己泡吧。干净又卫生。简单工具/原料more辣椒清水坛子盐花椒白酒方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
先把坛子洗干净，记得做泡菜的全过程都要无油哟！加入清水，也可以加凉开水，小编懒，所以用自来水。加入半坛或是大半坛
2/5加入半包盐，因为坛子小，所以加了半包，你可以根本你坛子的大小和水的多少 ，泡入菜的多少来确定加多少盐
3/5加入花椒，再加入一两白酒，如果为了泡的菜脆点，可以加些麻糖。
4/5把要泡的菜洗干净，一 般要泡些辣椒，姜，萝卜等。如果想要盐水变红，可以泡点胭脂萝卜。
5/5加入坛子就可以了，记得坛子要放在没太阳的地方。
注意事项千万记得全程不能沾油哟。手也要洗干净点
如果过一些时候发现坛子里有白色的漂浮物，可以加一两左右的白酒就好了
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