甜甜的可乐，滑滑嫩嫩又香香的鸡翅，加上微微的辣味，这道美味的可乐鸡翅，是我自己很喜欢的一道菜肴之一。工具/原料more鸡翅(8个)可乐(1瓶)生姜1块葱1根生抽1匙冰糖2粒小米椒4-6个八角1个料酒1匙盐少量食用油适量步骤/方法1/10分步阅读鸡翅洗干净，然后用刀切3-4个切口，两面都要切。这样鸡翅更入味。2/10鸡翅放入锅中，水开冒白色泡泡就可以捞出来盛在碗里。3/10把提前拍扁切片的生姜，切段的葱放入碗里，倒入生抽和料酒，腌制10-15分钟。4/10在腌制鸡翅的同时，可以先锅里加油加热，把冰糖放入锅中，小火炒糖色。5/10鸡翅倒入锅中翻炒几下，让鸡翅裹上糖色。6/10把生姜、葱段、八角放入锅中，炒出香味。7/10小米椒放入锅里，翻炒几下。8/10可乐倒入锅中，没过鸡翅就可以了。轻轻翻炒几下。9/10盖上锅盖，中小火焖煮15-20后，揭开锅盖，加少量盐调味，大火收汁。10/10汁收好了，就可以断火，盛盘开吃了。