订阅艾叶米古的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-26【导读】：
艾叶米古的做法工具/原料more艾叶(适量)糯米粉(适量)蒸米粉(适量)碱(适量)红糖(适量)盐(适量)方法/步骤1/8分步阅读
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把刚采摘的艾叶挑洗干净，主要是把一些杂草挑出来，洗3遍就差不多了。
2/8把水烧开，把洗好的艾叶放进去煮，煮至手一摸它就化了则可以关火了。在煮的时候放2匙碱，作用是让艾叶煮出来是绿色的。
3/8把煮好的艾叶捞出后，放入冷水后浸泡，目的是可以去除艾叶的苦涩味，大概浸个10分钟即可。浸好后，把艾叶挤干水分备用。
4/8把挤干水分后的艾叶切碎，然后把糯米粉、蒸米粉倒入切碎后的艾叶中，然后和好。记住和面的时候放点盐！
5/8把和好的艾叶团揪一点压成巴掌大小的饼状。
6/8然后把红糖放在中间，用手揉成一个小圆球就可以了。
7/8做好后的效果就是这样了。
8/8把做好的米古蒸好就可以开吃了！时间10分钟左右。有些红糖都溢出来了。不过味道不错哈！
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