芹菜青椒馅水饺
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-26【导读】:
想念芹菜和大辣椒的清香了!工具/原料more面粉(2碗)芹菜(1棵)大青椒(不辣)(1个)肉馅(2两)水适量葱末1口碟姜末半口碟油半碗盐适量酱油适量五香粉适量鸡精适量步骤/方法1/5分步阅读芹菜去叶洗净、青椒洗净去核备用,准备好肉馅(最好肥瘦相间的)。
2/5首先是焯芹菜,烧开水后放入芹菜,再次煮开,取出芹菜用凉水过一下,挤开水份。然后将芹菜、青椒、葱花分别切碎,全放在一个盆里。再后是拌肉馅,在肉馅中放入姜末、适量盐、五香粉、酱油、油、鸡精,按一个方向搅拌,至上劲。最近,把青菜和肉馅混合。
3/5凉水和面,包饺子。
4/5包了近30个,剩了点面,擀成面条了。
5/5开水煮饺子,大火煮约5分钟,其间点凉水防止扑锅,待饺子全浮上来约1分钟,关火,出锅。





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