1、零食炸馓子：将面粉加入适量的水，揉成面团，在面的表面刷一层植物油醒发30分钟。用擀面杖把面团擀成一个长方形的面饼，面饼切成两厘米左右的长条，再用植物油刷一次面条，防止粘黏在一起，把搓好长条盘在盆子里面，醒面30分钟。准备两只筷子，将细面条在两只筷子上面缠起来，一般缠九到十圈，就好入锅油炸就可以了，炸好后非常好吃。

2、首先酵母5克用清水300克化开备用。准备中筋面粉300克，倒入碗中。加入食盐3克。加入椒盐3克。酵母水边倒，边用筷子搅拌，搅拌成面糊状就可以了，盖上保鲜膜醒发半小时。锅中倒入食用油，油热后扔个小面团进去，小面团快速浮起，这样的温度就可以了。用勺子舀出适量的面糊放入锅中，全程中小火炸制。炸制金黄，像这个状态就可以出锅了。