订阅菠萝咕咾肉正宗做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-26【导读】：
先把菠萝切好，把准备的肉腌制10分钟，再把配菜切好备用，锅中炸腌制好的肉，炸好后放入配菜和调料翻炒均匀即可出锅。工具/原料more菠萝(100g)肉(100g)蛋黄(15g)料酒(15g)胡椒粉15g青红椒50g番茄酱15g白糖15g方法/步骤1/4分步阅读
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配菜切好备用
菠萝切成小块，放入水中加入适量的盐，准备好的肉切块，肉中加入适量的盐。
2/4肉腌制10分钟
适量胡椒粉，适量料酒，搅拌均匀腌制10分钟，青红椒切成菱形片，肉腌好后加上一个蛋黄。
3/4锅锅炸肉
搅拌均匀后加入适量的淀粉，锅中油热放入肉炸，炸至表皮变硬的时候先把五花肉捞出来。
4/4放入调料翻炒均匀
锅里留底油放入番茄酱，适量白糖，搅拌均匀后把肉块和配菜放进锅里，裹上汤汁后即可出锅装盘。
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