早餐可以给孩子做一个鸡蛋肉松三明治。

材料：1个鸡蛋、1小根黄瓜、、一根火腿、4片面包。

首先把鸡蛋煎熟，火腿切片，然后把黄瓜切成薄片，加少许盐、糖腌10分钟，沥干水分。

在面包上撒一层肉松，盖上一片面包;然后将煎蛋放在上面，再摆上黄瓜片，盖上一片面包;摆上火腿片，盖上另一片面包，对角切开，方便孩子吃。

材料：腊肠80克、土豆1小个、南瓜100克、洋葱50克、调和油适量、食盐适量。

先准备好米饭。把腊肠、洋葱、南瓜和土豆去皮切丁。

锅里热油，油热后，放进洋葱丁，腊肠丁炒香，盛出备用。留下锅里的油倒入土豆翻炒，土豆变色后倒入南瓜丁，等到南瓜变软倒入开水没过。

小火煮5分钟，倒入米饭，搅拌均匀，放小量食盐，煮3分钟。当水分焖干后，关火，土豆饭晾凉后，拌入之前盛出的腊肠和洋葱丁即可

4岁宝宝的饮食一般要包括充足的谷类或根茎类来提供基本的热量，也要含有动植物蛋白质，再有要含有丰富的蔬菜和水果，提供身体必需的维生素和无机盐。