蒜苔具有消炎、通便、防癌的功效。能够增强身体免疫力，因为它含有丰富的蛋白质，促进白血球和身体抗体的成分，所以对于身体的免疫机能有良好的调理作用。工具/原料more蒜苔(200克)腌肉(半块)花椒大料10克盐1克生抽一瓶葱姜蒜段适量方法/步骤1/9分步阅读

准备花椒大料

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准备葱姜蒜末、干辣椒

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蒜苔洗净，切段。

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腌肉切片

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锅里放入 食用油加热

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放入花椒大料炒出香味用筷子夹出。

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放入葱姜蒜炒出香味

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放入腌肉，炒出腌肉中的油脂。

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放入蒜苔，翻炒一分钟即可，盛出食用。

注意事项

蒜苔具有保护肝功能，含有丰富的维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害，可以促进肝的气血循环，舒缓肝郁，所以比较适合肝病和心脑血管疾病的患者食用。