红烧羊腩做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-26【导读】:
好吃的红烧羊腩工具/原料more牛腩(克)姜(片)胡萝卜(根)八角(个)香叶(片)葱(个)老抽(勺)料酒(勺)生抽(勺)冰糖(克)方法/步骤1/6分步阅读
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从急冻室取出来后有时间的话把羊肉泡个1小时,去除血水等杂质,更干净,也可以减少腥味,没足够时间的话请忽略。

按量准备好以下配料


这一步我是加油和羊肉一起先炒至水分变干,然后把图二的配料加进去再炒,再加红烧酱油,生抽,豆瓣酱,南乳汁(没有可以不加)。根据羊肉的量酌情放。


加了各种酱汁混炒

最后加水炖煮2小时,洒香菜,Enjoy! 如果你只是不带皮的羊肉的话就只需要1小时

带皮的喜欢软糯的要炖煮久一点。注意 水要一次性加足。多了 最后可以大火收一些汁的。
就做好了

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