一道非常美味爽口的小菜。工具/原料more香干(2片)花椒粉1小匙生抽2大匙葱姜蒜适量醋2小匙糖1小匙白芝麻适量熟花生碎适量香菜适量香油数滴步骤/方法1/5分步阅读准备2块卤制香干，洗净。2/5切块，放入开水锅中焯1分钟。充分沥干水分，摆盘。3/5取一个空碗，放入切成碎末的葱姜蒜，加2小匙辣椒粉，1小匙花椒粉、1小匙白芝麻、1小匙糖、2大匙生抽、2小匙陈醋及适量开水拌匀。锅里烧适量油，烧热后稍放温，泼在碗里，用勺子快速搅拌匀成辣椒油。4/5将拌好的汁浇在豆干上。5/5表面撒上熟花生碎和少许香芹碎，滴上香油即可。