订阅肉馅糯米团子的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-26【导读】：
肉馅糯米团子因为蒸熟后的糯米晶莹剔透，看上去像一颗颗白色的珍珠，所以也称之为珍珠丸子，工具/原料more猪肉(300g)糯米(适量)鸡蛋(1个)盐(适量)葱姜适量方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
选取肥瘦适宜的猪肉加入葱姜一起剁成肉泥。
2/6在肉泥中加入一个鸡蛋和适量的盐，搅拌均匀，朝着一个方向搅，这样更有劲道。
3/6把糯米提前泡至少两个小时，泡好后沥掉水分。
4/6把肉馅挤成圆子，也可以用勺子团成圆子，再裹上一层糯米。
5/6全部完成之后，把糯米圆子放在盘子里，大火蒸15分钟，我正好煮饭就放在电饭煲的蒸层上，饭好了，菜也好了，是不是很方便呀。
6/6时间到了，出锅直接开吃，软软糯糯的，很鲜香好吃。
注意事项糯米要提前浸泡，这样才容易蒸熟，口感软糯。
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