葱烧大排的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-26【导读】:
这道大排葱香四溢,口味咸甜鲜嫩可口,喜欢的可以试一试。工具/原料more猪排(200克)香葱1把酱油1茶匙料酒1茶匙冰糖3块鸡蛋1个胡椒粉1克淀粉适量食盐3克步骤/方法1/13分步阅读食材:猪外脊、香葱一把、鸡蛋一个
2/13香葱切一切二。
3/13大排放在用刀轻轻剁一遍,让肉质更松软
4/13剁好的大排放入容器中,加入胡椒粉、酱油、料酒抓匀腌制十分钟。
5/13腌渍好后打入个鸡蛋,再次抓匀
6/13腌制好的肉排沾上一层干淀粉。
7/13沾好干粉的猪排放入锅中煎制
8/13煎制两面金黄捞出。
9/13锅中留底油,放入切好的香葱煸出香味。
10/13放入煎好的猪排。
11/13放入煎好的大排,加入酱油、料酒、蚝油、食盐、两三块冰糖和半碗水。
12/13大火烧沸后,盖上盖子,改小火焖十分钟。
13/13焖至汤汁减少浓稠即可关火













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