平时要想吃到菜炖肉的快捷方法，要事先将肉炖好，并炖的稍多一点，放在冰箱保鲜盒中，炖菜时适量取出，直接切块放入锅中，方便快捷美味。下面说说：包菜炖肉的家常做法。工具/原料more包菜(1棵（约7两）)葱、姜(各适量)煮肉(2两)食用油、盐、老抽酱油(各适量)方法/步骤1/7分步阅读

准备食材，将包菜剥去外部的残叶，去根，冲洗干净；将葱剥好，冲洗干净；姜洗干净，待用。

2/7

将洗好的包菜从中间切开，然后将菜根茎去掉，然后切成约3*3厘米大的方片块。待用。

3/7

将洗干净的葱切成斜小段，将洗干净的姜切成粗姜丝。待用。

4/7

将炖好的方块肉从冰箱的储藏盒中取出，然后切成肉片，最好是肥瘦参半。待用。

5/7

将炒锅中放入适量的油，开火，待油微热，放入切好的葱姜，炸微黄后，放入切好的包菜，翻炒均匀后，加入适量的盐，老抽酱油，再翻炒均匀。

6/7

然后，加入1小汤碗温水，翻炒均匀，然后将切好的猪肉放在锅中，盖上锅盖炖1分钟。

7/7

然后，打开锅盖后，翻炒均匀，再盖上锅盖焖炖1分钟，即可关火。可以直接盛入盘中上桌食用。

注意事项

包菜炖肉很适合吃米饭了。

这种做法可以用选其它菜搭配，如豆角、蒜薹、小白菜、娃娃菜都是美味佳肴。

美食包菜包菜炖肉包菜家正常做法家常菜