家常版肉末豆角
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-26【导读】:
简单易上手 超级下饭工具/原料more肉末(200克)豆角(500克)生抽,老抽(适量)糖,盐(适量)葱蒜适量料酒适量蚝油适量方法/步骤1/9分步阅读
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注意事项
1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀 先把肉碎腌制10分钟

豆角切成丁

葱 蒜 小米椒 切成丁

锅底放适量植物油 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒 加少许老抽调色

然后乘出备用

锅底放少量植物油 把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中 炒出香味

把豆角放入锅里翻炒 边炒边加入 少量的清水,一定要一点一点的放 一定要少量多次加入, 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的

豆角成熟之后 加入之前超好的肉沫 加适量的盐 翻炒均匀

出锅之前可加少许鸡精(我没有加,尽量少吃味精 嘿嘿)

把豆角放入锅里翻炒时 边炒边加入 少量的清水
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