怎么做干锅海鲜大杂烩？ 小编来告诉你工具/原料more基围虾(半斤) 青鱼(适量)鱿鱼(1个)花甲(适量)螃蟹(适量)蒜头(4颗)香菇(适量)娃娃菜(一小颗)生姜 (适量)黑木耳(适量) 胡萝卜(适量) 莲藕(适量)香菜(适量)洋葱(适量)料酒半杯鲜酱油适量老抽适量辣椒三小条白酒半杯盐适量方法/步骤1/3分步阅读

将从市场买来的基围虾、青鱼、鱿鱼、螃蟹洗净备用（自己喜欢什么海鲜加进去），将鱿鱼与和鱿鱼切片

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将莲藕、胡萝卜、洋葱、生姜、辣椒切丝切片，

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将洋葱丝、蒜头、辣椒，胡萝卜生姜在铺平底锅上，铺满一层即可，再加点料酒。紧接着将青鱼片、基围虾、螃蟹、花甲，鱿鱼片放上去，接着讲香菜、黑木耳、香菇、娃娃菜、莲藕片放上去，最后加些许白酒、生抽、耗油、鲜酱油和盐上去，加少许盐，然后盖上盖子，熟了关火、散上葱片、盖一下、就可以了。