母亲节餐桌上的营养师--液体黄金之银鳕鱼豆浆羹

来源：网络收集点击：时间：2024-07-26

【导读】：

喜欢冰心《造物者》。这首诗给人无穷回味和启迪——倘若在永久的生命中，只容有一次极乐的应许，我要至诚地求着：“我在母亲的怀里，母亲在小舟里，小舟在月明的大海里”世界上有这样一份辛苦的工作。这份工作，责任重大；没有假期；没有固定的吃饭时间；没有固定的睡眠时间；而且，没有薪水！但这又是世界上最崇高的工作；这份工作，就叫母亲。每年五月的第二个星期日。是一个感谢母亲的节日。妈妈从来不记得自己，好像她的事天大的事都是小事，儿女的事再小都是大事。记得小时候，只要我一个不经意的喜好妈妈总是默默记下，只要是我喜欢吃的东西，妈妈好不吝啬的整件扛回家，直到我吃腻了为止。有时候我还会抱怨妈妈说，弄的自己吃什么都不香了。时间一分一秒的这样从身边流逝，过往的日子总是留给我们点点滴滴值得回味，和生活紧密相连的却是美食。爸爸从小在海边长大，家里日常饮食离不开海鲜，第一次吃鳕鱼，是妈妈将鳕鱼用料酒腌制一会儿然后裹上淀粉，配上了自制的豆浆下入锅中，鳕鱼鲜嫩入口即化，伴着豆香美味至极，许多年过去了至今唇齿难忘。相信所有的孩子都会在一生中苦苦寻觅一种味道，这个味道就是妈妈的味道是不可复制的，是世界上最美味的食物，满满都是爱的食物。鳕鱼豆浆羹对于我已经不是一道普通的菜了，这"鲜"添了一份柔情，这"香"加了一股暖意，还有一种奇妙的味道——妈妈的味道！已经升华到和母亲紧紧相关，也和母爱密切相连；过往岁月妈妈做给自己的美食已经烙下了深刻记忆；妈妈做的“鳕鱼豆浆羹”是我最珍惜的爱的味道；这种味道叫做家！母亲节快到了！祝福爸爸妈妈永远健康！永远快乐！母亲节到来之际，让辛劳的妈妈尝一尝自己的手艺。当然是在滋补的前提下。我选择复制妈妈的手艺啦~虽然无法超越，只愿美味留存。鳕鱼可不是一般的鱼哦，葡萄牙人直接把它称为“液体黄金”，北欧人将鳕鱼称为餐桌上的“营养师”。豆浆对人体的惊人好处堪比液体黄金！豆浆不仅口感良好，而且还有丰富的营养成分。也是中国人早餐健康饮品。通常做鳕鱼都是烤箱或是香煎做法，今天想不想换换口味啦~用无渣全营养豆浆搭配鳕鱼、枸杞。这道汤羹可以做为宴席上款待贵宾的一道美食。味道极其鲜美，营养价值非常高。银鳕鱼豆浆汤汁香浓，鳕鱼新鲜，而且肉质厚实、刺少、味道鲜美，比起传统的烘烤和香煎，用豆浆能毫不夸张充分释放出鳕鱼本来的鲜香。双料的液体黄金结合，营养价值堪称一绝。滋补效果自不在话下。一起来做吧~由GODOFMERCY摩西膳坊原创，本篇系本人依照真实的经历原创，内容仅供参考，纯属个人爱好，非喜勿喷。如果您需要解决具体问题【尤其是法律、医学等领域】建议您详细咨询相关领域专业人士。工具/原料more鳕鱼(300克)无糖豆浆(适量)料酒 1勺盐1勺亚麻籽油 1勺枸杞20粒淀粉2勺小葱1支生姜1个步骤/方法1/12分步阅读洗净的黄豆加入清水浸泡过夜，第二天打成豆浆备用