怎么样下面条更好吃
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-26【导读】:
煮面条可能是最家常也是最简单的厨房烹饪,其实看起来简单,要想做出一碗口味很好的面条,还是有很多技巧在里的,下面分享一些小心得,仅供参考!工具/原料more面条相关调味料方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
煮面条时,在水中加一勺菜子油,可以让面条不粘连,防止面汤起泡溢出;

煮面烧水时,加一点点食盐,当盐化开后再下入面条,可以防止面条煮烂;

煮干面(挂面除外)时,最好在水烧到8成热就下入面条,这样面条容易快速熟透;

下挂面时,要在水开后,下入面条,且不能加盐,煮开关火,因为挂面很细并且成品是调过味道的;

下湿面时,要在水开后1-2分钟下入,快速用筷子挑开,这样不会结粘;

如果面条结团,倒点米酒进去,用筷子搅拌几下,可以解开结团;

按上面的方法,你下出的面条口感不会差,至于你想吃什么口味的,再加个帽子就行了;
面条在煮熟后,最好过一下凉水,这样面条还有劲道,更软滑;
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