1.银耳冲洗干净，用清水没过银耳，泡开后，根部去掉，银耳切碎装碗里

2.先把银耳放高压锅里，放比银耳多出3倍的清水开始煮，之前泡银耳的水也一并倒入锅里。

3.煮银耳的同时，准备好冰糖，红枣装碗

4.用水果刀把红枣切成4～5瓣，锅里煮到大概半个小时左右，揭开锅把红枣，冰糖放进去，盖好再用文火炖半个小时。

5.一个钟后…呈膏状的银耳红枣羹出来了，照顾到宝贝欣欣的口味，我把冰糖放的少，先给弄一碗给放着，剩下的我再放些冰糖凉了放冰箱，我们大人喝。

6.给宝宝吃的要把银耳红枣捞出来…，宝贝欣欣可喜欢吃咯，秋冬季节，清肺排毒，妈妈们还等什么，给宝贝们来一碗吧！

欣欣妈小贴士：

1. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有助于生长发育。银耳中的多糖类物质，能增强人的免疫力，有补气和血之效，银耳富含天然胶质，有滋阴润燥，清热的功效，银耳中的膳食纤维能帮组胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的功效。在气候干燥的冬天，为家人炖上一份营养可口的冰糖红枣银耳羹，让家人享受到你的心意和爱的甜蜜。

2.银耳用于治肺热咳嗽、肺燥干咳。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效,大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。

3.常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。

4.银耳红枣羹口感滑润，香甜醇美。也可放入冰箱中冰镇后饮用。