订阅牛奶包怎么做
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-27【导读】：
香浓松软的牛奶包，做法简单又健康美味，作为早餐面包再合适不过了，搭配一杯下午茶或咖啡，也是很惬意滴工具/原料more高筋面粉(300g)牛奶(200g)糖40g酵母4g奶粉30g盐3g黄油30g方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
和面：将面粉、酵母、糖、奶粉、牛奶倒入主锅，30秒/速度3到6 搅拌；加入盐，揉面3分钟；逐渐加入黄油，揉面5分钟
2/8发酵：取出面团，整形后放入容器内，覆盖保鲜膜或湿纱布，放入微波炉内醒面，发酵至2倍大时取出
3/8排气：取出发酵后的面团，简单整形排气并按压成圆饼状
4/8切割：用切刀均分20份
5/8整形：整形为圆球型，覆盖湿纱布后放置一旁15分钟左右，松弛面团； 二次整形，按压排气再揉搓成圆球型，放置在烤箱托盘中
6/8装饰：取出后表面筛上高筋生粉，烤箱预热150度后，放入烤盘上下火，20分钟后表面泛黄即可
7/8取出后自然放凉，多余的可以放入食用纸袋或塑料袋中
8/8松软香浓的牛奶包可以享用了，或是搭配一杯惬意的下午茶
注意事项和面的步骤，用手工或面包机都可以，黄油后放揉出手套膜效果就可以了，这样的话面包内部组织层次丰富口感好
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