清蒸鱼的做法.教你如何蒸鱼
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-27【导读】:
鱼有多种做法,清蒸鱼是大家最喜欢做的一种方法,简单美味,而且营养又不流失。下面就来给大家演示清蒸鱼的做法,一起来看看吧。工具/原料more桂花鱼(350克)大葱(100克)红椒30克生姜10克酱油5ml方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
先把桂花鱼处理干净再在鱼身上两面划几刀。

再把大葱和生姜切成丝放在大碗或盆子里加适量水,把桂花鱼先用姜葱搓 一下,再放进去泡二十分钟。

时间到了把泡好的鱼捞出来沥干水分,在盘底放一双筷子,再把沥水后的桂花鱼放在盘子里,鱼身上放上几片生姜。

起锅烧水,水煮沸后把鱼放进锅里,盖盖子隔水蒸8分钟。

时间到了,稍等一下再把鱼拿出来,把生姜挑去不要,把筷子拿出来。

把辣椒也切成丝和剩下的大葱丝泡在温开水里。

在鱼身上淋上酱油。

最后把辣椒丝和大葱丝摆在鱼身上,淋上热油即可。

告诉大家一个小秘密,蒸鱼前,把鱼放葱姜水泡二十分钟,蒸出来的鱼美味新鲜而且还不腥。
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