快手汤来一个，味儿清清爽，营养也老好呢。特别适合老人及孩子哦，现在上学上班都十分的忙，这样子的快手烫也极适合这节奏。豆腐先焯烫一下，再来煮成品汤，味儿会更加的清新一些，要是怕麻烦就不用这样子焯烫，直接下锅煮就可以哦。工具/原料more豆腐(400克)肉末(150克)香葱适量细盐半茶匙料酒1茶匙步骤/方法1/7分步阅读备好所用食材。2/7锅里加水煮开，加入细盐。3/7将豆腐改刀下锅微烫一下后出锅控水备用。4/7另起锅加水煮开，将焯好的豆腐下锅，再将肉丸划入锅里。5/7煮至肉丸浮起，加入葱段料酒提味。6/7最后加入细盐提味即可。7/7这样子豆腐肉丸汤就完成了。