我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！青椒鸡丁是我家常做的一道菜。简单便宜又美味。 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。工具/原料more鸡肉(100克)杭椒(5个)花生(30克)盐(半勺)步骤1/12分步阅读准备食材2/12准备好花生米，保证盘子里不能有水哦。超市有两种品种，一种是小的红红的，那个适合于炖煮。而这种大大的粉色的，比较适合炒啦3/12花生米冷油下锅炒啦，开小火不停的翻炒。花生米在炒的过程中有啦啪怕啦的声音，如果这种声音彻底没有了，花生米颜色偏深，香味出来了，那就立即关火。4/12鸡胸肉切大小合适的丁，不要切太小，也不要太大5/12鸡胸肉放入胡椒粉、白糖、料酒、干淀粉、酱油抓匀，腌制10分钟。6/12炒锅烧热，放入适量油，然后转小火，放入鸡丁翻炒至变色7/12加入青椒圈快速翻炒8/12放入花生翻炒1分钟，放入盐炒匀即可出锅。9/12配米饭吃太美味啦10/12鲜嫩的鸡肉与香脆的花生在口感上完美融合，一道不想错过的家常菜11/12炸好的花生仁一定要在临出锅前再放入，以保证花生仁的香脆口感12/12简单好做健康美味又下饭：我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！