今天带来的是巧克力蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡蛋(6个)玉米油(40克)巧克力酱(50g)牛奶(30g)低筋粉(60克)白糖(40g)夹层巧克力酱(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/11分步阅读

玉米油，巧克力酱，牛奶混合搅拌乳化

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加入过筛低筋粉搅拌均匀

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加入蛋黄搅拌均匀成顺滑的巧克力糊

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蛋清加白醋或柠檬汁几滴打发膨胀后，白糖分三次加入打发至弯钩状态

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取三分之一到巧克力糊中翻拌均匀

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再倒回蛋白中翻拌均匀

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倒入铺油纸的2828烤盘，震一震

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送人预热好的烤箱160度，25分钟

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取出放凉几分钟，倒扣在另外一张油纸上放凉

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把蛋糕的四边切掉，然后分成三块，先在第一块上涂一层巧克力酱，把第二块叠加上重复涂酱撒坚果，然后把第三块叠加即可

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网上买的打包盒，装好放冰箱冷藏送朋友吃啦