最近上了很多好看的连续剧，追剧到天亮嘴巴怎么可以停下来呢？今天给大家分享最适合追剧的小吃——卤鸭头鸭脖子！如果你也喜欢一定要来学学，保证不后悔！工具/原料more鸭头(500克)鸭脖(250克)八角10克香叶5克山奈5克老抽6克生抽4克冰糖5克盐适量花椒1小把料酒5克葱2颗姜半块豆瓣酱2大勺干辣椒1把方法/步骤1/6分步阅读

将清洗干净的鸭头鸭脖放入锅中，依次放入老姜、葱结、料酒。加入适量清水烧开，去掉血水，捞出冲洗干净。

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锅中烧热，倒入适量食用油。

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油温烧至7成热，依次放入大蒜、姜、八角、山奈、香叶、豆瓣酱炒出香味。

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倒入适量清水，加入生抽、老抽、盐。

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再放入冰糖、花椒、干辣椒，盖上锅盖炖30分钟即可。

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用筷子轻轻一穿就熟透了，赶紧一边追剧一边享受美食吧。

注意事项

卤水的盐味可以适当加重一点，这样卤出来才好吃。

卤好的鸭头鸭脖可以关火焖10分钟以上再吃，这样更入味哦。