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    做法简单的银耳莲藕雪梨羹

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-07-27
    【导读】:
    银耳莲藕梨汤工具/原料more莲藕(60克)雪梨50克泡发的银耳40克方法/步骤1/9分步阅读

    准备配料。为宝宝挑选银耳时,不要选择看起来很白很美的。银耳自然干燥后呈黄色或黄白色。如果颜色很白,很可能是硫磺熏的。好的银耳闻起来很新鲜。如果有刺鼻的气味或酸味,最好不要吃。

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    银耳先用冷水浸泡1小时,待银耳水泡变软后,清洗其中的杂质,换水继续浸泡2-3小时。银耳尽量不要浸泡一夜,特别是给宝宝吃,容易滋生细菌,对宝宝的胃造成损害。

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    将银耳放入锅中搅拌均匀,加入足量清水,煮沸后,中、小火翻炒1小时。

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    煮银耳的时候可以把莲藕去皮,切成丁。莲藕暴露在空气中容易氧化,最好在银耳快要煮好的时候再切。

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    煮了一个小时左右的银耳应该已经开始粘住了,汤开始变稠了。

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    加入切好的藕块,继续煮10分钟。

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    为防止雪梨切开后氧化,银耳和莲藕煮好了再去皮切丁就来得及。

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    将煮好的银耳和莲藕汤一起倒入煮杯中,然后加入雪梨块,搅拌成细腻的糊状。混合后会有更多的气泡。如果你不喜欢,你可以筛选它。

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    温温润润,丝丝清甜,非常好喝。宝妈可以多做一些,一家人一起品尝,好处多多。

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