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    萝卜虾皮香菜(贡丸)汤

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-07-27
    【导读】:
    厨房小白快手菜+健康减脂美食:萝卜虾皮香菜(贡丸)汤 工具/原料more大白萝卜 (500克)香菜 (50克)虾皮 (50克)盐 (20克)醋5克糖3克水3克蒜3克方法/步骤1/6分步阅读

    挑一只珠圆玉润,才情兼备的白萝卜,去掉外衣切片

    2/6

    然后找一个合适尺寸的锅子(我今天做的差不多是6人份)

    3/6

    把虾皮、萝卜+你想要吃的各种丸子统统倒进去,加适量的水,基本上你要喝多少碗汤就加多少碗水,冷水就可以,开煮吧!

    4/6

    萝卜越薄越容易烂,但是也别太薄啊,5毫米左右就差不多了,除非你的刀工特别出色,或者你赶时间

    5/6

    一般烧开后再继续中火煮10分钟就差不多了(水要沸腾的那种,汤会变白),再加盐,因为虾皮自带咸鲜味,先将虾皮里的咸味煮出来再确定要加多少盐。

    6/6

    最后撒上香菜关火就可以了,如果没有香菜或者不吃香菜也可以用葱代替,这样色相会好看些,从外表上可以让人提起食欲!

    注意事项

    注意时间

    注意温度

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